Вхід

Самые полезные овощи зимы

Диетологи и врачи твердят нам из года в год: для нормального функционирования организма необходимо употреблять много овощей. И лучший вариант — есть сезонные овощи. Ведь в них содержатся все микроэлементы и витамины, которые необходимы нашему организму в определенное время года.

Так какие же продукты лучше есть зимой? Sunny7 составили список из самых полезных зимних овощей.

1. Тыква

Свежевыжатый сок этого продукта полезен при нарушениях обмена веществ и сахарном диабете. Стакан выпитого натощак тыквенного сока может помочь избавиться от почечных или сердечных отеков. В тыкве содержится много солей цинка, а они, как известно, повышают мужскую потенцию. Витамин Е увлажняет кожу и позволяет ей сохранить упругость в мороз.

Тыквенные семечки также полезны зимой: это признанное желчегонное средство. Они помогают печени справиться с тяжестью после переедания или чрезмерного употребления алкогольными напитками. К тому же, в сырой и приготовленной мякоти тыквы очень много витамина D, который особенно ценен в короткий световой день. Он нужен и детям, и взрослым для крепости костей и зубов. В день можно съедать до 250 граммов мякоти тыквы (или 2 стакана тыквенного сока).

2. Помидоры и томатный сок

Помидоры - лучший источник ликопина, антиоксиданта, который защищает наш организм от возникновения раковых клеток. Правда, этот антиоксидант лучше усваивается не из свежих плодов, а из тушеных, запеченных. Поэтому не жалейте томатной пасты в готовке. Суточная профилактическая доза ликопина равна 10-15 мг. Ее можно получить из 200 г помидор или 2 стаканов как сырого, так и проваренного томатного сока. Также дневная доза ликопина содержится в 3-4 столовых ложках томатного соуса. Помимо этого, помидоры всех видов богаты калием, а это очень полезно для сердечников (дневная норма калия содержится в 1 стакане томатного сока).

Томатный сок помогает снизить артериальное и внутричерепное давление, его также полезно пить при гипертонии и глаукоме.

Но в помидорах много клетчатки и кислот. Потому не стоит ими увлекаться людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и воспалениями желчного пузыря.

3. Редька — натуральный антибиотик, она богата противомикробными соединениями и веществами. Горечь редьки обусловлена наличием веществ, которые обладают антисклеротическим действием, то есть принимают участие в расщеплении плохого холестерина. Редька долго хранится. Этот продукт является зимним чемпионом по содержанию витамина С. Редька обладает мягким мочегонным действием, что полезно при повышенном давлении и сосудистых отеках. Справиться с зимним упадком сил (астенией) поможет салат из зеленой редьки с подсолнечным маслом и морковью.

Однако из-за горечи редька противопоказана при камнях в почках и воспалениях желудка и поджелудочной.

4. Зеленый горошек

Помимо цинка, магния и белков, никотиновой кислоты РР, важной для нормальной работы сердца, в зеленом горошке много двух самых необходимых нам витаминов группы В:

— В1 (тиамин) помогает укрепить нервную систему, участвует в выработке адреналина.

— В2 (рибофлавин) снабжает клетки тела энергией. Это важно, особенно зимой, для сохранения нормальной терморегуляции, в том числе реакции на холод. Нехватка витамина В2 вызывает зябкость, ощущение нехватки воздуха.

Эти витамины сохраняются при консервации. Так что, если замерзли и пришли с работы в подавленном состоянии, откройте баночку горошка.

5. Капуста

Традиционный для нашей кухни овощ имеет противовоспалительные свойства, что очень важно в зимнем сезоне. Капусту можно квасить, варить, тушить и просто употреблять в сыром виде. Кроме белокочанной капусты гастроэнтерологи и диетологи настоятельно рекомендуют включать в рацион красную капусту. Правда, людям с атрофическим гастритом она строго противопоказана.

Прокоментувати:

Переконайтеся, що ви вводите інформацію, де це зазначено (*) . HTML-код не допускається.

Публікації

Новости Херсона: самые свежие, важные, главные и актуальные события за сегодня (неделю, день, час). Аналитика и расследования. Онлайн портал «Вгору»

Новости Херсона – это то, что мы делаем лучше всех! Главная ценность любой новостной информации – ее свежеть и актуальность. Именно поэтому газета «Вгору» предлагает только самые свежие новости от первоисточников!
Наши журналисты постоянно находятся в поисках актуальных тем и событий для жизни города и области, поэтому, помимо рубрик «новости сегодня», «новости за день» и «новости за час», мы ведем аналитическую колонку «Главные и важные события за неделю».
Ведь читателям не всегда хочется просто следить за последними Херсонскими вестями онлайн, но и проанализировать серьезные аналитические материалы, где проблематика разкрывается более широко и присутствует авторский взгяд на происходящее.
Благодаря разделению статей по категориям, каждый легко может найти те херсонские новости, которые его интересуют. Вся информация разбита на следующие группы:
• Власть • Реформы • Расследования • Криминал • Культура • Здоровье • Спорт

Например, для любителей острых ощущений есть криминальные новости Херсона. Здесь информация с оперативных сводок правоохранительных органов, о раскрытии преступлений, дорожно-транспортные происшествия, незаконные действия людей в погонах и многое другое.

Об отношениях государства и народа, чиновников и простых людей можно узнать из разделов политика и экономика. Здесь размещаются статьи о политической жизни Херсонщины. Освещается работа мэрии, депутатов, городского и областного советов и других органов государственной власти: какие вопросы рассматривались, какие сделаны выводы и приняты решения. Комментируется деятельность различных политических партий и сил. Обсуждаются также события и мероприятия, посвященные работе предприятий города и области, сельскому хозяйству и другим сферам промышленности и экономики.

Сторонникам здорового образа жизни предлагается ознакомиться с новостями спорта и туризма. А можно почитать, что нового происходит в сферах здравоохранения и экологии в соответствующих разделах. Ведь многих интересует, как государство беспокоится о здоровье граждан.
И, конечно же, наш портал не обошел стороной культурную жизнь города. В соответствующем разделе можно ознакомиться с новостями херсонщины в области культуры и искусства, узнать обо всех проходивших или предстоящих мероприятиях, концертах, фестивалях.
Мы поставили цель – оперативно и достоверно освещать постоянным читателям и гостям нашего интернет издания всё, что происходит в Херсоне и херсонской области. Мы хотим, чтобы никто, покидая страницы сайта, не оставался равнодушным к проблемам города и области в политике и экономике, в здравоохранении и образовании, в культуре и экологии. Чтобы мог искренне порадоваться успехам и достижениям херсонцев в социальной сфере, в бизнесе и спорте. И просто, пребывая в курсе событий, мог идти в ногу со временем.
Подробнее